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科学补脑,吃什么对大脑好?

时间:2019-8-30 10:48:00 来源:彩神争8app计划_大发app软件_讨论群

用脑过度会导致头昏眼花、四肢乏力、注意力不能集中、记忆力下降等问题,不管是需要长时间高负荷工作的学生、上班族,还是上了年纪的老年人,平时都应该做好补脑的工作。所以要注意科学用脑、积极补脑,那么补脑的食物有哪些?

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

鱼片

香蕉

香蕉的营养丰富,还被誉为“智慧之果”,其中的微量元素和钾离子含量很高,而钾离子是大脑神经系统的重要组成部分,所以香蕉才能起到健脑的作用。

鸡蛋

鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

牛奶

蜂蜜

蜂蜜所含成分众多,其中因为蜂种、蜜源和环境不同,各种蜂蜜的成分会有所差异。主要的成分是果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蛋白质和氨基酸,转化酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等酶类;有机酸类,乙酰胆碱,维生素A、B1、B2、B6、C、D、K,尼克酸、泛酸、叶酸,生物素及铜、铁、锰、镍等微量元素。从智力饮食的五大营养素来看,蜂蜜是一种天然的益智佳品。

核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

花生

花生

花生是中国人喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,其中含有7%多酚物质,多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍,可有效延缓衰老、增进智力,被古人称为“人参果”,是世界公认的三大益智健脑坚果之一。

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。


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